Qualitätsmerkmale von Kristallsalz:
Nach zweijähriger intensiver Beschäftigung mit dem spannenden Thema Kristallsalz, können wir Ihnen folgende verschiedene Faktoren, die eine Rolle spielen, mitteilen:
Klarheit der kristallinen Strukturen
Grundlegend für die Qualität von Kristallsalz ist der Ordnungszustand. Je deutlicher farblos kristalline Strukturen im Salz sichtbar sind, desto höherwertiger ist es. Ähnlich verhält es sich z.B. bei Steinkohle und Diamant, die beide vom Element her aus Kohlenstoff bestehen.
Traditioneller Abbau und sorgsame Handverarbeitung
Beigefügt sind auf Wunsch ein notarielles Zertifikat und Analyse.
Hoher NaCl-Gehalt von 98,6%
Dies zeichnet ein besonders gutes Kristallsalz unter anderem aus. Zur Erklärung: Die rosa Farbe von Kristallsalzbrocken kommt von Eiseneinschlüssen, die aber für den Körper direkt nicht verwertbar sind. Was die Zelle unmittelbar von den bis zu 84 Spurenelementen des Kristallsalzes aufnehmen kann, ist im Nanobereich in das Kristallgitter eingebunden und daher nicht mehr sichtbar, d.h. farblos. Deshalb ist auch bei dem gemahlenen Salz eine weiße, gut gesiebte mittlere Korngröße mit Erhaltung des Kristalls, und dadurch natürlicher Streufähigkeit (ohne Zusätze) vorzuziehen. Gemahlenes Salz hat durch die veränderte Lichtbrechung eine weiße Farbe. Nur dunkelrosa Brocken ergeben auch gemahlen eine leicht rosane Farbe. Rosa farbenes gemahlenes Salz haben wir daher nur noch auf ausdrücklichen Wunsch.
Hoher Halitanteil
Die höchste Intensität und Kraft des Kristallsalzes hat der sog. Halit, bestehend aus ca. 99% NaCl mit glasklaren Strukturen. Seit uralter Zeit wird er von kundigen Männern in Pakistan verwendet. Der Halit ist der Diamant des Kristallsalzes, der einem enormen Druck im Berg ausgesetzt war und daher den höchsten Ordnungsgrad erreicht hat. In der Apotheke wird er mit über 50€ pro kg verkauft. Neuere Untersuchungen ergeben eine ca. 10 mal höhere Energie im Vergleich zu "normalem" Kristallsalz.
Neues Kristallsalzprojekt "fairer Handel"
Aufgrund unserer Zeitungsannonce in “Schrot und Korn” sprach uns ein in Deutschland lebender Pakistani an, der dabei war, in Pakistan ein Kristallsalzprojekt aufzubauen. Es entwickelte sich bald eine Freundschaft und wir beschlossen, mit ihm zusammenzuarbeiten, weil er wie wir eine ähnliche idealistische Vorstellung hat. Unser Preis von 10,- pro kg war auch der Grund, warum er sich für uns interessierte.
Es wurden im Sommer 2002 in einem Dorf bei Faisalabad Arbeitsstätten errichtet, die für einige Menschen eine neue Existenz bilden. Beispielsweise ist durch das Herstellen der Schmerzsäckchen mit phantasievollen Handstickereinen, für verwitwete oder geschiedene pakistanische Frauen, die keinerlei soziale Absicherungen haben, eine neue Lebensperspektive gegeben. Ein anderes Beispiel sind dort in den Dörfern entstandene Gesundheitseinrichtungen.
Was uns besonders zusagt, ist die Pflege ethischer Werte wie z.B. die Liebe zur Arbeit und der sorgsame Umgang mit dem Salz, wozu die Menschen angeleitet werden.
Zutaten: reines kristallines Salz, gemahlen
Inhalt: 1 kg
Kristallsalz ist ein naturbelassenes, reines und damit echtes Lebensmittel.
Hochwertiges gemahlenes Kristallsalz zur Verwendung in der Küche.
Sinnvoll und notwendig für ein gutes Ergebnis einer Soletrinkur mit Kristallsalz Brocken (auch im Shop erhältlich) ist es, in der Küche ebenfalls Kristallsalz in gemahlener Form zu verwenden, und möglichst Fertiggerichte mit herkömmlichem Speisesalz zu vermeiden.
Kristallsalz ist darüberhinaus sehr beliebt bei Feinschmeckern durch seinen runderen und natürlicheren würzenden Geschmack.
